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麝香貓咖啡(Kopi Luwak)來自印度尼西亞蘇門答臘和爪哇島,生長于亞熱帶的麝香貓棲息于種滿最優質阿拉比卡咖啡樹,面積達500公頃的農場內。透過其敏銳的嗅覺,只挑選咖啡樹中最成熟香甜、最紅和飽滿多汁的咖啡果實食用。咖啡果在麝香貓的胃里發酵并分解了豆內的蛋白質,在減少咖啡苦澀的同時更滲入獨特的脂肪香和其他果實的香甜,成就了麝香貓咖啡無可替代的獨特味道。而經驗豐富的工匠會小心挑選麝香貓完整的排泄物,再經過一系列審慎的處理步驟:沖洗、烘干、分揀、烘焙和包裝,加上專業的咖啡測試技術,貓斯露哇就成為世界上最稀有,最昂貴的咖啡豆。它們有非常濃郁的香味,并且略帶一點焦糖或巧克力的味道。這種咖啡有大地的芬芳、淡淡地、奇異的味道,像糖漿一樣濃滑。每一杯咖啡你都可以品嘗到它濃厚的味道,都會擁有充滿激情和獨特的體驗。