2021上海國際火鍋美食文化節（SHPF）上海火鍋節-上海火鍋展

時間：2021年04月27-29 日

地點：上海世博展覽館

 

展會背景

中國餐飲服務市場近年來穩步快速增長，占據餐飲市場絕大部分的火鍋-是風生水起，未來火鍋餐飲將成為餐飲市場的領-行業，2018年全國火鍋業實現收入8757億元，較2014年增長超52%，占全國餐飲業收入（42716億元）的20.5%。預計未來將持續保持快速增長，2019年達到9600億元左右，2020年突破萬億，預期中國火鍋餐廳數量將在2022年增至89.6萬家。受益于其受歡迎程度及可擴張性及高度標準化的--業務模式，火鍋餐飲相比其他中式餐飲擁有-大增長潛力，在此背景下帶動了火鍋產業鏈的快速發展。

行業機遇

為-好的促進火鍋行業的發展，打通火鍋全產業鏈。由--的會展組織機構科聞展覽聯合相關主管部門定于2021年04月27日-29日在上海世博展覽館舉辦“2021上海國際火鍋美食文化節”，主題“愛上火鍋、情定上海”本屆展會面積30000平米，設有6大主題展區、10+場活動，預計超過800家企業、5000多款產品集體亮相現場。展會依托上海--的地理優勢和國內外的強大的市場需求，將來打造成為火鍋行業新標桿！

同期活動

1）中國火鍋產業創新、變革發展高峰論壇  （行業大咖齊聚，發布行業新發展，新趨勢）   

2）火鍋爆品食材優選及推薦會 （展示火鍋新技術，發布火鍋新產品）

3）火鍋買家采購見面會（高--買家，精準配對，面對面交流，合作共贏）

4）中國受歡迎火鍋店評選活動（征集火鍋店門店信息，評選出受歡迎獎，頒發獎牌）

5）萬人狂歡火鍋宴（上海首場特別火鍋盛宴，萬人火鍋，萬人齊聚，千萬關注）

6）中國火鍋食材--供應商評選及頒獎（經過行業專家層層選拔，精選--供應商）

 

展出范圍

●火鍋特色食材及涮品：牛羊肉、 海鮮類，魚糜及肉糜制品、 丸子 ，菌菇類，毛肚、 百葉、 黃喉、 鴨鵝腸、 鴨-、 粉絲粉條、 蔬菜、 丸子、 火鍋面、 豆制品等；

●火鍋底料及調味料： 火鍋底料（干鍋/冒菜/麻辣燙/牛羊雞魚底料等）、 蘸料、 豆瓣醬、 油脂麻醬、 香油、 辣椒油、 花椒油等；

●冷凍調理食品：火鍋調理制品、 冷凍禽肉類調理制品；冷凍水產、 速凍面米制品、 裹面制品、 菜肴制品、 果蔬制品、 燒烤制品(煙熏)制品等；

●原料輔料：冷凍食品原料、 配料、 香料、 食品添加劑等；

●火鍋飲品：酒精類飲品（白酒，黃酒，啤酒等） ，非酒精類飲品（涼茶， 碳酸性飲料等） ，現調飲品，冰淇淋甜品等；

●火鍋相關設備：電磁爐、 洗碗機、 食品加工設備、 包裝設備、 速凍設備、 火鍋加工相關配套設備、 中西廚房設備、 不銹鋼廚具、 冷凍食品展示柜及火鍋桌椅等；

●火鍋連鎖加盟及相關：--、連鎖--、特色--、收銀、 點菜系統類、廚具類、 餐廳裝修等相關配套行業。

 

收費標準

標準展位（3m*3m），收費標準：8800元/個/展期（單開口）、9800元/個/展期（雙開口）

注：標準展位包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/5A電源插座一個、廢紙簍一個。

室內光地（36平米起），收費標準：980元/平方米/展期

注：36平方米起租，“室內光地”只提供參展空間，不含地毯、展架、電源等。

 

--觀眾

1． 實地拜訪邀約

我們的邀約團隊將深入各--市場將邀請函發放到商戶手中。我們將zou訪20多個省30多個地級市 100多個--市場實地邀約

2. --媒體推廣

上海火鍋節與各大網絡平臺建立了-略合作關系， 通過大數據對--觀眾進行精準--， 助力展會宣傳，線上持續曝光， 實時互動保持展會高熱度 。 讓真正關注火鍋展的人士能有效的了解到火鍋展的相關資訊。

3.一對一電話邀約

我們擁有超過20萬條--買家數據庫，精準采購商數據 。 并且與時俱進對數據庫進行定期優化， 按照行業、 地區 、 產品 、 興趣等標準分類存儲 ，通過電話一對一定向邀約。

4.多場配套活動和論壇

展會現場將組織多場火鍋行業--活動， 邀請近千家--火鍋連鎖企業出席規模盛大的火鍋盛典， 大會期間組-會將在--供應商與火鍋企業之間通過舉辦火鍋食材用品展開展供雙方品鑒對接活動， 實現供需雙方無縫對接 。 同時組-會也積極組織全國各食材餐飲--市場經銷商代理商組團參觀。

參展程序

1.填寫《參展申請表》郵寄或文件發送至組織單位。展位執行 “先申請，先付款，先安排”的原則。

2.申請展位后三個工作日將參展費用[50%（訂金）或全款]匯入組織單位賬號，余款于開展前30日內付清。參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單傳遞至展會組織單位。

3.根據《參展商手冊》妥善安排參展事宜（酒店預定、展品運輸、展位裝修、展具租賃、現場翻譯等）。

 

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