湖南省臺灣金門高粱酒

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冰點比水的冰點低，所以冬天不易結冰，冰點在-117°C，溶液的冰點也根據含量的不同而有差，40度的白酒的冰點，應該在大概-25°C左右。

酒結冰要在-117度，白酒根據度數不同結冰點也不同一般高度白酒應在-80左右，度數越低就越易結冰。一般情況下46度以上的白酒，即使在寒冷地區白酒也不會結冰。

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