茶葉青烘干

自動連續式茶葉微波青烘干設備廠

微波茶葉青、干燥設備、設備、菌設備是目前的茶葉加工設備，在茶葉生產關鍵的青和干燥兩步, 充分利用微波快，整加熱特及穿透原，使茶葉升溫達到多酚化酶的臨界點溫度以鈍化其活，加速茶葉結構水的遷移以蒸發部分水分，揮發青草氣味，能多保持綠茶氨基酸、維生素C的含量使加工后的茶葉色澤加綠，外形自然舒展，觀； 處時間短，青干燥率高；并可采用微波進行提香，使茶葉的色澤加自然，對陳茶提高了茶葉的--；并可用PLC自控技術，對生產過程中的各工步運行時間、傳送速度、溫度等關鍵參數實現自動控制,提茶葉處質量和處率；茶葉生產環境，提衛生形象水平等。微波茶葉設備具有茶葉中的成份，時間短、率高等特點。微波茶葉菌蟲主要防用于茶葉在保存過程中生霉生蟲等現象。

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、 茶葉微波青：

1、青：是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制關鍵工序之。主要目的是通過高溫破壞和鈍化鮮葉中的化酶活，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促化，蒸發鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發青臭味，良好香氣的形成。

2、青方式有：炒青、蒸青、烘青、泡青、青。蒸青唐普遍使用，目前日本、俄羅斯、印度應用較多。我國明朝后普及使用炒青，目前世界各產茶國普遍使用。青般掌握“高溫青、先高后低；老葉嫩、嫩葉老；拋悶結合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。而微波青是目前的茶葉青設備。

3、微波青的原：是利用微波快，整加熱的特，能使茶葉升溫，達多酚化酶的臨界點溫度以鈍化其活; 加速茶葉結構水的遷移以蒸發部分水分，揮發青草氣味，從而達到青的目的。微波在茶葉青的應用主要是其產生的熱應。當磁控管產生微波，照到茶葉對，茶葉內部的分子受微波周期變化的影響，隨微波進行周期活動。由于微波的頻率很高，使茶葉內部分子高速碰撞而產生了大量的摩擦熱量提高物料的溫度，從而達升溫青的果。

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