全自動(dòng)真空滾揉機(jī) 肉類入味嫩化機(jī) 香腸火腿培根肉腌制機(jī)

真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物沖擊與原，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，肉的結(jié)合力和保水提高產(chǎn)品彈及出品率。本機(jī)采用不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用率高。槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)合，使腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成害，使產(chǎn)品的柔嫩和外觀得到提高。

勢(shì)：

1、槳葉圓弧形，設(shè)計(jì)合，試腌料分布均勻，對(duì)產(chǎn)品表層不造成害，使產(chǎn)品的柔嫩和外觀得到提高

2、速滾揉，雙速滾揉，變頻運(yùn)行可選擇

3、設(shè)定滾揉工作總時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間

4、可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)出料，能輕勞動(dòng)強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率

5、具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等能

6、整采用304不銹鋼制作，符合食品機(jī)械的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

7、圓形封頭，結(jié)構(gòu)合，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小、能可靠、操作簡(jiǎn)便、設(shè)備使用率高

真空滾揉機(jī)在真空狀態(tài)能對(duì)食物定程度的保鮮，通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動(dòng)，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“揉壓作用”“真空作用”能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，柔軟，可口，好。我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部采用食品衛(wèi)生設(shè)計(jì)，材料選進(jìn)口不銹鋼良板材，確保衛(wèi)生清潔。

 

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