河南特產(chǎn)溫縣壚土鐵棍山藥年貨預(yù)備中

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溫縣鐵棍山藥
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1、鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫(yī)家所推崇，稱贊為長壽因子，藥食兼用的良藥佳肴。作為中藥它可以制成多種丸藥，如六味地黃丸等供人們食用。作為食物蔬菜，它細(xì)膩滑爽，別具風(fēng)味，如拔絲山藥、棗泥山藥等。鐵棍山藥中含皂苷、粘液質(zhì)、膽堿、山藥堿、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、維生素 C、碘質(zhì)、16種氨基酸，還有鐵、銅、鋅、錳、鈣等多種微量元素。
2、山藥味甘、性平、無毒、有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益腦、益精養(yǎng)顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、抗有害物質(zhì)刺激、調(diào)節(jié)代謝、增強(qiáng)免疫機(jī)能、促進(jìn)生長、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)心肺功能、興奮制血系統(tǒng)、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。
我們尋求一種食物的每一種作用，其實(shí)任何藥用價(jià)值，因人而異的，山藥營養(yǎng)豐富。據(jù)科學(xué)分析：粗蛋白質(zhì)14.48%，粗纖維3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，鉀2.62%，磷0.2%，鈣0.2%，鎂0.14%，灰分5.51%等等可以說營養(yǎng)豐富，老少咸宜的食物。山藥是山中之藥、食中之藥，是被歷代醫(yī)家推崇的重要中藥材，也是藥食兼用的良藥佳肴。李時(shí)珍《本草綱目》中有“健脾補(bǔ)益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷“之說。可以說是對一種補(bǔ)益型中藥的*高褒獎(jiǎng)了。也就是說山藥，對脾和腎都有良好的補(bǔ)益效果。

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