海鮮有豐富的營養價值

　　海鮮的營養價值相信大家都知道，它們不僅營養價值高而且味道不錯，據調查顯示，每周都吃海鮮的人會比不吃海鮮的人患急性心肌梗死的幾率低。那接下來就給大家來具體講解一下海鮮的營養的價值吧。
      1、富含鈣水產品含鈣廣泛而豐富，尤其蝦皮
      2、富含鋅主要有牡蠣、海星、泥鍬、海帶、紫菜、貽貝、海腸子等。
      3、富含鐵主要有海帶、紫菜、裙帶菜、海青菜、牛毛菜、魚肝等。
      4、富含碘主要有海帶、紫菜、牛毛菜、羊角菜、海參、海蟄、干貝、淡菜、海魚、蝦、蟹、海螺等。
      5、富含錳主要有魚卵、魚籽、蟹肉、爬蝦、海星籽等。
      6、富含硒主要有海魚、貝類、海蟹肉、爬蝦、海螺、海星籽等。
      7、富含銅主要有海螺、蝦、蛤蝴、文蛤、蟶子等。
      8、富含鉆主要有魚籽、魚卵、蟹肉、蟹芡、海星籽、沙丁魚等。
      100克牡蠣中含的蛋白質占**一天需要量的三分之二。100克牡蠣含的磷可滿足人一天的需要量，100克特蠣含的鈣占人一天需要量的三分之一。100克牡蠣含的碘是**一天需量四倍。牡蠣還含有很多糖元，糖元可增強肝臟功能，還含有氨基酸類谷氨酸、氨基乙磺酸等。
      大家在了解了上述關于海鮮的營養價值非常豐富，不過，食用過多，可使血容量增加，從而直接增加心臟負擔。老年冠心病患者，尤其是出現過心梗的患者，每日食鹽量好別超過5克。
       文章來源：**:/news/176.html
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