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“綿陽特色”沖泡袋裝米粉,綿陽人喜愛的綿陽味道,沖泡袋裝米粉在各種網絡媒體的傳播下已然成為一種地方特產;早上起來嗦一碗熱騰騰的沖泡袋裝米粉已經成了很多綿陽人的一個生活喜歡,甚至很多外地人在綿陽待久了也養成了這個嗦粉的習慣。
里面的牛肉要選擇肥瘦均勻的肋條肉,清湯的湯底主要是雞骨熬制的湯底,但是能看見的是它們的生產地均是在四川綿陽,作為綿陽本地大的方便米粉生產廠家,紅湯跟清湯對澆是大多數綿陽人的選擇!綿陽米粉是四川綿陽地區漢族傳統名吃之一!綿陽米粉的粉條是以米漿制作而成的純米粉。
隨著這個地方特產概念的廣泛傳播,綿陽人的早餐-沖泡袋裝米粉也發展成了一種備受喜愛的方便食品,市面上出現了各式各樣包裝的袋裝沖泡袋裝米粉,上面醒目的寫著“正宗的沖泡袋裝米粉”,里面的各種調料包也是一應俱全,泡出來的米粉也是有模有樣的,但就是吃不出沖泡袋裝米粉的味道!
綿陽方便米粉的火熱已是大勢所趨,
綿陽的人或者經常在綿陽的人都知道,沖泡袋裝米粉的精髓在湯,正是這沖泡袋裝米粉的湯的造就了綿陽的一個“特產”,一碗濃湯使沖泡袋裝米粉有了它--的靈魂。湯不好就沒了靈魂,也就沒了那個綿陽的味道了!
川菁的袋裝綿陽米粉正是綿陽本地的味道,使方便袋裝綿陽米粉逐漸走出綿陽,使得綿陽米粉吃起來爽口又沒有厚重感,在綿陽長大的每個人都吃過綿陽米粉,實體店的綿陽米粉已經漲了很多次。排著隊吃綿陽米粉也成了綿陽的一道風景線,但是吃的時候燙幾秒鐘就可以清湯綿陽米粉里面的配料有筍子,所以幾千年前智慧的人就把大米做成了面條狀,搭配的醬料包使整個湯頭的濃郁度提升,