牛肉干加工全套設備 手撕牛肉干生產(chǎn)設備

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傳統(tǒng)的做（食品加工機械廠Tel：150*5447-0262）都是把拌好料的牛肉條掛起來，放24個小時讓牛肉干有定的干度，現(xiàn)的做是拌好的牛肉條用烘干房進行烘干，烘干房的作用很強大，烘干后的牛肉干，比較傳統(tǒng)做，率要高，短時間能處平常要24的小時才能達到的果，可以保肉質(zhì)鮮，用烘干房做出的牛肉干比傳統(tǒng)的做口感好。

介紹部分設備

1.牛肉切條機：諸城雷凌智能裝備有限公司生產(chǎn)的可以將塊狀的牛肉切成牛肉條，放料的時候請注意肉的橫向和豎向，避方向不對將肉條切散。

切丁機參照機械進行設計制造，結(jié)構(gòu)合，該機能做到--“丁”“絲”“片”且工作率高，切割肉丁小規(guī)格為5mm，大規(guī)格30mm,是食品加工切、割方面的設備。

2.牛肉腌制機：腌制機是在真空狀態(tài)下，利用物沖擊的原，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬的作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈；本機具有肺能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往運動，了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面果，增加了出品率。可以保水，產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的果均勻，噪音小，能可靠，操作簡便，使用率高。

3.牛肉干烘干房：經(jīng)過研發(fā)人員在總結(jié)和吸收*技術(shù)的基礎上，潛心研究開發(fā)的多能不銹鋼烘干房，多能不銹鋼烘干房是目前能全，大屏幕顯示屏，自動化程度高，設計學，大限度滿足每個客戶烘烤的特，以達到所有客戶的需求。經(jīng)過多年全國客戶使用明，無論新老客戶都能操作自如，具有防潮、防塵設計，溫濕度控制設計可自由設定。此外，溫濕度控制設備具有干擾、過流、過壓、欠壓、雷擊等保。

4.真空包裝機：我公司生產(chǎn)的DZ-600真空包裝機，它具有防水、防潮、故障率低、使用壽長等點，架采用標準食品用304不銹鋼板，強度高，不易破。具有放水、防塵、記憶準確的公司屬電腦版。新式加熱裝置，進口加熱條、隔離布、屬公司。整機材質(zhì)為304全不銹鋼，工作室、臺板為4mm厚。設備具有移動和固定剎車裝置。

5.后續(xù)還需要菌鍋，洗袋機，風干瀝水機，觀察池，包裝袋烘干機等等。

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