全自動嘉興肉粽高壓蒸煮鍋 糯米粽子蒸煮高壓鍋

高壓蒸煮鍋工作原高壓蒸煮鍋是以定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱）的高壓設備，該設備具有受熱面積大，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、多種物料任意蒸煮等特點。可縮短蒸煮熬制時間，低蒸煮。

          在現食品行業的應用已經很普遍，不僅應用于糖果、制、-品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、勞動條件的良好設備。

1、容積：50L~1000L不等。

2、結構形式：分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋材質：.內鍋不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；二.全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋：頂部中心攪拌，速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉速：36r/min（可以根據客戶要求來選定定的轉速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

6、支腳形式：.立式鍋：三棱錐形式、圓管式；二.可傾式鍋：槽形支架式。

7、設備配置：表盤指式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。

8、可傾式蒸煮鍋可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

9、有電加熱/燃氣加熱/蒸汽加熱三種加熱源客戶可自行選擇。

10、設備使用蘭封蓋，可采用液壓自動開蓋設計、蘭快開設計、螺栓手動開蓋三種方式。

11、根據客戶蒸煮工藝不同，可帶內筐，帶攪拌，帶底部出料結構，使用方便。

注：夾套工作壓力、電機率、加熱率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做。

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