食品營銷策劃的具體案例分析
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前不久，娃哈哈格瓦斯的食品營銷策劃鋪天蓋地而來，一個個身材惹火，分外妖嬈的俄羅斯美女伴隨著一款“液體面包”出現在千家萬戶的電視屏幕中，而“娃哈哈格瓦斯”的產品也隨之進入大眾的視野，引起大眾好奇的同時也著實一度推動了娃哈哈的銷量。
在娃哈哈格瓦斯上市的時候，確實不被大多數人看好，它被當做了另外一個啤兒茶爽。作為一個品類，它被寄寓了厚望，娃哈哈特別想借它再續營養快線的輝煌，畢竟娃哈哈已經很久沒有推出一個獨占性的品類。而格瓦斯的特征性明顯，具有成為一個獨特品類的潛力，無怪乎娃哈哈下注那么大。只是，現場常常事與愿違。
典型的靠聯銷體優勢成就的是營養快線，這個定位明確，口味獨特又符合定位人群特征，代言人選擇恰當，品牌形象清晰的產品，在萬事俱備的情況下，只缺渠道優勢，娃哈哈利用自己的“聯銷體”順勢而成，所以，雖然小洋人最早推出牛奶果汁類復合產品，而且營銷策劃力上并不薄弱，但是無奈渠道推動力太弱，讓娃哈哈利用自己的聯銷體優勢先入為主，成就了娃哈哈現金牛品牌“營養快線”。
后來，娃哈哈也明白自己的優勢，因此在推啤兒茶爽和格瓦斯的時候，這一優勢得到強勢利用，幾乎在廣告出街的同時，你就可以在大街小巷看到娃哈哈的產品。然而，程咬金的三板斧并不是在任何情況下都能一往無前，尤其需要綜合實力的時候，三板斧的效應能得一時之勢，卻難以形成持續效應。
聯銷體對娃哈哈來說，不僅僅是一種渠道管理辦法，更多的時候，他成為娃哈哈的一款產品推進器。他形成而來一種順暢的產品推動管道，這一點其他任何品牌都不具備，它使得娃哈哈的任何一款產品在推向市場的時候，成為一種扁平化的模式。這一模式保證了品牌只要能夠將消費者鎖定就能完成強勢輸送。那么，分析到這里，我們問題也越來越明顯，格瓦斯的失敗，是不是因為消費者鎖定不精準呢？
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