山東石斛鮮條具有增養胃陰澀精厚腸之功效

  鐵皮石斛開發利用，通常所說的鐵皮石斛是直接沿根基部剪下來的鮮莖段，其可以直接食用，口嚼之有黏性，這種黏液是其藥用成分—石斛多糖，往往越黏越表示藥用成分越高，品質越好。也可以直接煲湯或配合一些中藥材熬湯，做成藥膳，味道即鮮美又保健，而我們說的“鐵皮石斛”是取鐵皮石斛的鮮莖7—8克，文火烘烤加工炮制，邊烘邊扭成三、四圈螺旋狀球體而成，由于石斛鮮條較難保存，只有經過文火烘烤加工成螺旋狀球體方可長期保存，這樣一是有效藥用成分附著于球體表面，方便食用，二是具有美感，可作為禮品便于流通。食用時需用溫火水煮或煮煲湯時放入少許楓斗清燉3—5個小時藥用成分方可浸出。

   鐵皮石斛細胞組織結構中最外一層角質是不透水的，這種結構的特殊性是為了保護鐵皮石斛在干涸的環境中不會失去組織中的水分，使它適合在懸崖缺水的環境中生長，但也帶來了有效成分多糖提取的困難，如果直接打粉后服用，藥用成分不能完全被人體吸收，這就需要科學的提取，現很多專業的大公司，將鐵皮石斛多糖提取出來并與其他名貴中藥材（人參、麥冬等）配制成復合配方，研制出的藥效更好，更利于人體吸收的復方鐵皮楓斗沖劑、膠囊以及浸膏等多個保健品投放市場，并獲得了廣大消費者的認可。

   鐵皮石斛的前景，發展鐵皮石斛種植業，需要提高到可持續發展的高度來看，鐵皮石斛具有很高的藥用價值，采用常規模式會讓其品質大打折扣，這就要求相關企業在發展規模化種植的同時要加大投入，并借助高?？蒲性核脑O施和人才優勢，在品種選育、栽培模式、施肥技術、病蟲害防治等進行聯合攻關，形成一整套高效，安全的鐵皮石斛種植栽培的模式，提高鐵皮石斛的品質，促進整個行業的可持續發展帶動農民致富，把句容打造成為山東地區最大的鐵皮石斛種苗、繁殖、栽培與推廣、加工生產和銷售于一體基地，提高句容人民的生活質量。

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