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牛樟菇被人遺忘的營養

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最后更新: 2014-03-21 21:02
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牛樟菇被人遺忘的營養

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 牛樟芝的有效成分中以三萜類化合物為最特別,高達200種以上,是其他菇菌無法相比的,200多中三萜類化合物使牛樟芝具有抗癌、保肝等功效。由于樟芝在臺灣被視為獨特而珍貴的藥用真菌,因此具有極高的研究和商業價值,也是目前臺灣最昂貴的野生真菌,在港澳被稱為“神芝”,民間稱之為“森林中的紅寶石”。
牛樟菇的功效:
1.解毒 

  被視為解毒劑,凡食物中毒、腹瀉、嘔吐、農藥中毒均具有解毒作用。更有人相信,樟芝其實具解百毒之效,包括毒品。

  2.解酒、解宿醉

  實驗研究顯示,樟芝具有減少酒精性對肝傷害的功能,而許多特種行業的女郎皆表示,樟芝能讓她們千杯不醉。專家指出,雖然樟芝對于酒后或宿醉的解酒效果非常顯著,不過并非用來增加酒量,以求千杯不醉,那是錯誤的方式。

  3.抵抗病毒、預防流行性感冒、腸病毒、提高免疫力

  樟芝成份中含有的多醣體能活化細胞、改善體質,增進人體內的免疫調節,除了能早期預防流感病毒的感染、提高免疫力之外,更能抵抗流行性感冒和與腸道有關的病毒。

  4.抵抗過敏、氣喘

  許多因為過敏體質而產生過敏性癥狀(如食物、呼吸、皮膚過敏)的人表示,他們在服用樟芝后,能在短時間內獲得改善。這是因為樟芝具有雙向調節免疫力的功能,除了能強化免疫系統外,更能調整過剩的免疫力,預防組織胺的釋放,使過敏原進入體內后就不再引起過敏現象。

  5.防癌、抑制癌細胞的生長

  除了能預防、治療腫瘤及癌細胞的擴散、轉移外,樟芝還能消除癌性腹水,對于癌癥末期病患常見的劇烈疼痛、食欲不振等等現象,具有相當顯著的改善作用。許多癌癥受訪者也表示,他們在服用樟芝后,許多癌癥的不適癥狀如體力不支、疼痛、食欲不振等也獲得大幅度的改善,日常生活更因此而逐漸恢復正常。牛樟芝是有許多的生理活性成分,如多糖體、三萜類化合物、超氧歧化酶、腺苷、蛋白質(含免疫蛋白)、維生素、微量元素、核酸、凝集素、氨基酸、固醉累、纖維素、血壓穩定物質等。

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