飲料技術輸出講述之殺菌技術大全

 眾所周知，食品殺菌技術主要有熱殺菌和非熱殺菌，這關于其中的飲料技術輸出的殺菌技術主要集中在這兩者，今天給大家講述一下關于飲料技術輸出的殺菌技術關于濕熱殺菌的主要技術方面。

   熱殺菌是飲料技術輸出的主要應用殺菌技術，應用很多不同的飲料行業，本身熱殺菌是以殺滅微生物為主要目的的熱處理形式，而濕熱殺菌是其中最主要的方式之一。它是以蒸氣、熱水為熱介質，或直接用蒸汽噴射式加熱的殺菌法。利用熱能轉換器（如鍋爐）將燃燒的熱能轉變為熱水或蒸汽作為加熱介質，再以換熱器將熱水或蒸汽的熱能傳給食品，或將蒸汽直接噴入待加熱的食品。資料來源：http://免費.lysksp.企業

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