供應(yīng)優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽詳細(xì)說(shuō)明報(bào)價(jià)
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L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽 135元 25kg/紙板桶 含量99.2% 產(chǎn)地：河北 性狀：白色結(jié)晶性粉末 CAS：657-27-2 用途：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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中文產(chǎn)品名稱(chēng)：L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽
化學(xué)分子式：C6H14N2O2·HCL
性狀：L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽為白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。幾乎無(wú)臭。263-264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹(shù) 脂等一起加熱，起外消旋作用。賴(lài)氨酸為必需氨基酸，無(wú)法在體內(nèi)合成，如缺乏則引起蛋白質(zhì)代謝障礙及功能障礙，導(dǎo)致生長(zhǎng)障礙、發(fā)育不全、體重下降、食欲不振、血中蛋白減少等。D-型賴(lài)氨酸無(wú)生理效果。
功用：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴(lài)氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴(lài)氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴(lài)氨酸為第一限制氨基酸。尚可用135于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。
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