山東蛋白免費.qddfsy.發布碳水化合物的作用有哪些？
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作為三大產能營養素之一，碳水化合物一大生理功能是供應能量。
構成細胞和組織。每個細胞都有碳水化合物。
作為某些物質在細胞和細胞之間一件細胞內外傳遞信息，維持正常生理功能。
潤滑作用。如關節液中糖蛋白是關節活動的潤滑劑，消化液中的糖蛋白使食糜易于移動，并有保護腸粘膜的作用。
保護蛋白質不被蛋白酶消化，如分子中糖鏈保護酶和消化液不被蛋白酶消化。
控制細胞膜的通透文字。使水分子、無機離子和小分子的有機物能移動并進入細胞。
節約山東蛋白的作用。當食物中碳水化合物不足，機體不得不從蛋白質取得能量。
抗生酮作用。食物中糖水化合物不足，機體要利用儲存的脂肪來供給能量，但機體對脂肪酸的氧化能力有一定限度，動用脂肪過多，會產生酮z體（一種酸文字物質),體內存積過多，會引起酮血癥。
解毒作用。肝中的葡萄糖醛酸能結合一些外來的化合物，以及細菌產生的毒素等，共同排出體外，起到解毒作用。
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