創(chuàng)業(yè)為啥要選擇品牌連鎖 ?

 曾經(jīng)在日本有過(guò)這么一個(gè)調(diào)研，日本零售業(yè)有百分之八十的自己獨(dú)自開(kāi)店**年就關(guān)門(mén)大吉，能撐到第五年的只有百分之八；而連鎖店**年就結(jié)束營(yíng)業(yè)者只有百分之二十，有百分之七十的連鎖店能堅(jiān)持到第五年，數(shù)據(jù)不會(huì)欺騙人，調(diào)查不會(huì)糊弄人！

民以食為天，拿餐飲來(lái)說(shuō)，在國(guó)家政策的指引下，高檔餐飲日趨沒(méi)落。快餐行業(yè)正膨脹發(fā)展，屬于朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。一大批創(chuàng)業(yè)者選擇餐飲，其他行業(yè)者改行做餐飲。餐飲看似水淺，都抱著只要會(huì)炒菜就可以開(kāi)店，只要請(qǐng)個(gè)廚師就可以開(kāi)店。抱著這種幻想就是紙上談兵，一個(gè)行業(yè)有一個(gè)行業(yè)的門(mén)道，正所謂外行看熱鬧，內(nèi)行看門(mén)道！

品牌連鎖具備初入行者所不具備的經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)在餐飲行業(yè)摸爬滾打多年的品牌和一個(gè)對(duì)于餐飲一竅不通的門(mén)外漢在開(kāi)店方面所帶來(lái)的效果無(wú)可比擬?，F(xiàn)在的大眾都追求名牌效應(yīng)，服裝如此，餐飲亦是如此?，F(xiàn)在的街邊被各行各業(yè)的品牌連鎖精英占領(lǐng)。如果你做一個(gè)不知名的店子，你將和旁邊的品牌連鎖競(jìng)爭(zhēng)，你面對(duì)的不是一個(gè)實(shí)體店那么簡(jiǎn)單，你接受的是整個(gè)品牌對(duì)于這個(gè)實(shí)體店系統(tǒng)的扶持和幫助。

曾經(jīng)我**過(guò)一個(gè)江西的加盟商，他之前來(lái)我公司考察，在接洽過(guò)程中，他流露出只想學(xué)技術(shù)。后來(lái)，去了一個(gè)瀏陽(yáng)蒸菜的培訓(xùn)室學(xué)習(xí)技術(shù)，之后他回江西開(kāi)了一家自己的蒸菜店，生意不好，別人認(rèn)為他的蒸菜是不正宗的，沒(méi)有做出地道蒸菜的味道。過(guò)了兩個(gè)月，他聯(lián)系我要做我們的加盟，而我們“何爹”恰恰追求是以整店輸出、實(shí)體店技術(shù)培訓(xùn)、原材料正宗、定期的跟蹤回訪、技術(shù)培訓(xùn)以及新菜研發(fā)共享為原則，本著“以加盟商為中心，為加盟商服務(wù)”的宗旨。他*終選擇加盟了我們“何爹”這個(gè)品牌，現(xiàn)在生意一直紅紅火火!

上面這種情況比比皆是，在物質(zhì)生活高速發(fā)展的現(xiàn)在，人們對(duì)物質(zhì)生活的追求由以前的溫飽慢慢的轉(zhuǎn)化到養(yǎng)生健康。餐飲的品牌連鎖呈現(xiàn)給顧客的是一種安全放心，是一種質(zhì)量保證，是一種信任，這便是獨(dú)自創(chuàng)業(yè)和品牌連鎖本質(zhì)的區(qū)別!

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