○北京及其周邊的東北、華北、西北區域是擁有人口7億多的中國最大的食品餐飲新興市場。隨著雄安新區和以北京為中心的2022年冬奧會的逐步推進，京津冀一體化、京津冀環渤海食品餐飲圈已為全國食品餐飲產業的發展帶來了強勁的推動力，成為全國最具熱度和潛力的食品餐飲大市場。
○一帶一路的引領：以北京為中心的國際交流活動十分頻繁，與世界各國特別是絲綢之路沿線各國經濟文化融合提供了廣闊的機遇，北京也成為世界食品餐飲領域合作提供了極佳平臺。