“我再拿幾款產(chǎn)品給你嘗嘗。”“這是我們專為中國消費者‘量身定制’的。”“通過進博會打入中國市場，我們有信心。”……

每屆進博會，食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)都人氣滿滿。來往人流中，有不少是來自國內(nèi)各大零售企業(yè)的采購員。

王艷是盒馬海外直采業(yè)務采購經(jīng)理，負責水飲及沖調(diào)食品采購。在她看來，參加進博會是一次“雙向奔赴”，“平時很難集中看到各大品牌的最新產(chǎn)品，進博會提供了‘尋寶’的絕佳機會。”

盒馬海外直采業(yè)務采購經(jīng)理王艷（圖左）在第五屆進博會食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)挑選商品。新華社記者 吳振東 攝

新西蘭乳業(yè)品牌荷仕蘭在本屆進博會全球首發(fā)的一款零乳糖奶粉引起了王艷的興趣。“中國有大量乳糖不耐受人群，這款新品主打的零乳糖、有機、高鈣等概念，比較符合我對成人奶粉的采購預期。”

經(jīng)過和品牌銷售負責人半小時的商談，王艷決定把這款產(chǎn)品暫放在“購物車”里，先不著急“下單”。“價格真的不便宜，我們接下來還會與品牌方談，爭取提高產(chǎn)品性價比。”她說。

“健康”是王艷采購時關(guān)注的一個關(guān)鍵詞。這次進博會上，她的“購物車”里新添了來自澳大利亞的零亞硝酸鹽飲用水、來自俄羅斯的純天然槐花蜂蜜等商品。

“更新潮”也是她的重要考量。“比如，國內(nèi)市場已經(jīng)有很多不同品牌的椰子水，但純天然又具有新奇口味的椰子水還是很少見，這應該會受到女孩們的喜歡……”

第五屆進博會食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，參展商向盒馬海外直采業(yè)務采購經(jīng)理王艷（圖右）推薦商品。新華社記者 吳振東 攝

采購經(jīng)理們通過進博會這扇窗，感受行業(yè)發(fā)展趨勢，將更符合中國人口味的優(yōu)質(zhì)進口商品裝滿“購物車”。

硬邦邦的冷凍魚重新放回水中，一分鐘后竟能“復活”？

對綠地全球商品貿(mào)易港集團國際采購總監(jiān)金璐來說，香港遠洋漁業(yè)品牌鮮極道在水產(chǎn)保鮮中使用的“眠凍”技術(shù)讓她難忘：把河海鮮瞬間冷凍在零下40攝氏度的特殊液體中，可以最大程度保證食物的新鮮度。

“這一技術(shù)或許能在不久的將來改變河海鮮的運輸方式，讓中國消費者享用來自世界各地更新鮮的漁獲。”金璐說。

連續(xù)五年參加進博會的金璐表示，更多中國采購商通過進博會實現(xiàn)“購全球”，進口商品也正從“賣到中國”變成為中國消費者“量身定制”。

“尼日利亞的大豆、盧旺達的辣椒、瓦努阿圖的咖啡……這些商品不僅品質(zhì)優(yōu)良，也被國內(nèi)市場大量需要。”金璐說。

第五屆進博會食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)，一條370公斤重的藍鰭金槍魚來到展會現(xiàn)場。新華社記者 方喆 攝

從農(nóng)副食品到制造裝備，從新能源汽車到醫(yī)療器械，“四葉草”內(nèi)不斷書寫“廣結(jié)良緣、滿載而歸”的精彩故事。（記者吳振東、鄒多為、周蕊）

（編輯 高淼）