時間：2022年10月27-29日   
地點：鄭州國際會展中心


展會背景background：                                                           
伴隨經濟發展、國服務能力提升，以及居消費實力的增長，餐飲行業逐步成為我國擴內需、促消費、穩增長、惠生的支柱產業，--場規模逐年擴張，2021年中國餐飲--場收入達到46895億元，同比上年增長18.6，已經基本恢到--前水平。并且該報告還對往年的餐飲--場收入進行了匯總，2013年--場收入達25392億元，2014年--場收入達27860億元，2015年--場收入達32310億元，2016年--場收入達35799億元，2017年--場收入達到39644億元，2018年達42716億元，2019年達46721億元，2020年則為39527億元。

中國先的互聯網數字化浪潮，給連鎖加盟的創新式生長提供了沃的土壤，使中國在全球特許加盟賽道先個身位。作為餐飲連鎖化的主流模式之，加盟模式隨著整--場環境以及品發展階段的不同，也處于持續進化中。城--化的發展與消費升下，加盟成為連鎖擴張的重要模式，占比超8成。“特許加盟3.0時”的到來，有望帶動中國餐飲連鎖化率站上新臺階。

--期間，即便是大規模的連鎖餐企，也都面臨了巨大的經營危機。但相較于需要企業自擔的直營品，連鎖加盟企業表現出了出色的能力。--的影響也給餐飲人帶來了些思考和教，變模式才能應對未來發展，時刻接受變化，時刻順應變化才能做到真正的破-。很對餐飲老板可以感受到，直營連鎖在--中受到了強烈重創，而特許加盟模式可適當幫助企業分攤。后--時，消費者對連鎖加盟品加放心，餐飲企業開始布-或加速加盟業務。

另外，從品發展的般規律來說，國內餐飲產業的集約化發展與企業的連鎖化道路還很漫長，這也導致中國餐飲品還有很大的增長空間。

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