云吞面是香港特色美食，云吞即是餛飩。制作云吞的材料有云吞皮、鮮蝦等，搭配精心熬制的高湯，一分鐘內即可上桌，面條Q彈爽滑，云吞餡料鮮嫩多汁，熱騰騰的湯面令人食指大動，在香港可謂是全民美食。本集“尋味香江”帶你走進擁有70多年歷史的香港麥文記面店，品嘗古早味云吞面，體會一代代香港人的美食記憶。

　　記者 劉軒廷 香港報道