手工紅糖哪里可以買得到，真正的古法純正手工紅糖，一年只此一季!!

 

紅糖是我們生活中的必需品，尤其是女生，姨媽光顧的時候，很多人都習慣喝紅糖水來緩解不適。很多女士在經期常喝紅糖水緩解疼痛，但是您買的紅糖真的是有保養功效的紅糖嗎？

 

市場哪里可以買到真正的手工紅糖，微信上賣的古法紅糖是真的嗎? 

 

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精煉，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。

 

經常有人問，市場哪里可以買到真正的紅糖，網上賣的手工紅糖是真的嗎?

 

帶著這些問題，首先跟大家分享一下，什么是真紅糖？

 

紅糖購買的渠道很多，網上，線下均可，網上更方便些。市場上紅糖品種很多，牌子也多，參差不齊，購買紅糖尤其要注意，既不能貪圖便宜，購買劣質產品，也不能跟風購買價格虛高的產品，購買任何牌子的紅糖，都應該學會鑒別。

 

 

下面教你如何辨別紅糖真假。

 

1、看顏色。紅糖的顏色是暗紅色帶白點。

 

2、看狀態。李時珍所著藥學經典《本草綱目》描述紅糖為“凝結如石，破之如沙”。真的紅糖呈粉狀但有些粘，或呈晶粒狀干燥而松散，不結塊，不成團，無雜質，假紅糖一般呈干燥的粉沫狀，結塊或受潮溶化，有雜質。

 

3、聞氣味。真紅糖具有濃郁的蔗糖香味;劣質紅糖卻有酒味、酸味或其他外來不良氣味。同時，真紅糖有淡淡的類似中草藥的味道，這是其他糖所不會有的味道。

 

4、用手搓。取少許紅糖放在手中搓一搓，假紅糖一搓就會掉色，而真紅糖是不會掉一點顏色的。

 

5、嘗味道。用舌頭品嘗紅糖，然后再溶解一點紅糖做成紅糖水進行品嘗，好紅糖口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味，劣質紅糖有焦苦味或酒味、酸味或其他外來異味，真的紅糖比假的紅糖看起來要粘，在嘴里是一起的，假的放在嘴里有種散的感覺。

 

6、杯底有渣，是古法紅糖的制作工藝導致的，因為古法紅糖是用甘蔗榨汁，采用傳統的直風灶、連環鍋 、古法工藝手工熬制，紅糖水的這個渣其實就是甘蔗汁里過濾剩下的甘蔗渣。從營養學角度看待這個問題，其實有點渣倒是好事 ，可以通過喝紅糖水攝入微量的膳食纖維。